Gâteau éponge pour 4 œufs
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Cuisine
européen
Teneur en calories
272,5 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
120 minutes
Protéines *
5,9 grammes
Graisses *
3,9 grammes
Les glucides*
57,5 g
Quels types de recettes de biscuits n'ont pas été inventés: à la fois avec du soda, et avec l'ajout d'huile végétale ou de vache, et de fromage cottage, etc. Cependant, à notre avis, il n'y a rien de mieux qu'un biscuit classique à base de farine, d'œufs et de sucre, si vous avez besoin d'une base pour le gâteau ou si vous voulez préparer quelque chose de savoureux rapidement. Selon notre recette, vous maîtriserez rapidement la préparation d'un biscuit à partir de 4 œufs. Pour rendre un tel biscuit luxuriant et non un âne, faites-le cuire sous une forme fendue d'un diamètre ne dépassant pas 20-22 cm.Une fois le biscuit complètement refroidi, il peut être enduit de confiture, de crème ou de lait concentré bouilli.
Ingrédients
Processus de cuisson
Enduisez un peu le plat de cuisson d'huile végétale et tapissez-le de papier sulfurisé (si vous n'avez pas de papier sulfurisé, vous pouvez graisser le plat de cuisson et saupoudrer de chapelure concassée ou de farine, puis secouer l'excès de farine). Mettre la pâte dans un moule avec une spatule, lisser le dessus. Préchauffez le four à l'avance à 180°C, le temps de cuisson est individuel, mais il faut en moyenne 30-35 minutes. Vérifiez l'état de préparation avec une allumette: s'il est sec, le biscuit est déjà prêt.
Bon appétit!
Astuce : n'ouvrez pas le four inutilement pour que le biscuit ne tombe pas, au moins pendant les 25 premières minutes de cuisson. Le biscuit fini ressort facilement et se redresse si vous appuyez dessus avec le doigt.