Biscuit Parfait

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Cuisine européen
Teneur en calories 195,8 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 120 minutes
Protéines * 7,9 grammes
Graisses * 5,3 grammes
Les glucides* 43,5 g
Biscuit Parfait

Même à la maison, vous pouvez faire un biscuit luxuriant et aromatique. Ajoutez-y de la crème sure, des bananes, des pruneaux et vous obtenez un excellent gâteau pour les occasions spéciales.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Dans une casserole à fond épais, mélanger 200 grammes de sucre, de cacao, d'eau et d'huile de tournesol. Mettre sur feu moyen en remuant de temps en temps, porter le mélange à ébullition, laisser mijoter jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Retirez la casserole du feu et laissez refroidir le contenu à température ambiante.
étape 2 sur 6
Battre les œufs au batteur à vitesse moyenne pendant une minute. Ajoutez ensuite 50 grammes de sucre et battez pendant 10-12 minutes. La masse d'œufs doit se dilater et devenir blanche.
étape 3 sur 6
Versez petit à petit le mélange refroidi avec le cacao dans les œufs battus, mélangez délicatement avec un fouet.
étape 4 sur 6
Mélanger séparément la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, la vanilline et le sel et tamiser. Verser la farine sur la masse d'œufs.
étape 5 sur 6
Recouvrir le fond du moule de papier cuisson, verser la pâte dans le moule, l'aplatir.
étape 6 sur 6
Préchauffez le four à 175 degrés, faites cuire le biscuit pendant 45 minutes, puis retirez-le du four et laissez-le refroidir complètement.

Bon appétit!

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