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Gâteau éponge aux graines de pavot

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Cuisine européen
Teneur en calories 218,2 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 90 minutes
Protéines * 8 grammes
Graisses * 11 grammes
Les glucides* 38,8 g
* par 100 gr. produit
Gâteau éponge aux graines de pavot
Teneur

Depuis l'enfance, j'aime toutes sortes de pâtisseries aux graines de pavot. Je recommande de faire une génoise aérée et aromatique avec des graines de pavot. Un tel biscuit peut être préparé comme dessert autonome ou utilisé pour faire de délicieux gâteaux ou pâtisseries.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 11
Préparez les ingrédients nécessaires pour le biscuit aux graines de pavot.
étape 2 sur 11
Versez les graines de pavot dans un bol mixeur et hachez-les.
étape 3 sur 11
Utilisez un tamis pour tamiser la farine de blé avec la fécule de maïs et la levure chimique. Mélanger avec des graines de pavot hachées.
étape 4 sur 11
Allumez le four pour le préchauffage et réglez la température à 160 degrés.
étape 5 sur 11
Placez les œufs de poule à température ambiante dans un bol à mélanger propre et sec et commencez à battre à basse vitesse en ajoutant une pincée de sel.
étape 6 sur 11
Ajouter progressivement le sucre cristallisé en plusieurs étapes, augmenter la vitesse du mélangeur et battre jusqu'à obtenir une consistance dense et homogène.
étape 7 sur 11
Dans une cuillère à soupe, ajoutez le mélange d'ingrédients secs, remuez délicatement de bas en haut à l'aide d'une spatule en silicone.
étape 8 sur 11
Mélanger l'huile végétale avec le lait, bien mélanger et verser progressivement dans la pâte en remuant doucement avec une spatule.
étape 9 sur 11
Couvrir le fond du moule préparé avec du papier sulfurisé, transférer délicatement la pâte obtenue, lisser avec une spatule en silicone. Placez le moule dans un four préchauffé et enfournez pour 40 minutes.
étape 10 sur 11
Vérifiez l'état de préparation du biscuit avec une brochette en bois. Sortez le plat du four. Laisser le biscuit refroidir légèrement, le démouler délicatement, le transférer sur la grille jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement.
étape 11 sur 11
Le biscuit refroidi peut être divisé en gâteaux et trempé dans votre crème préférée.

Profitez de votre thé !

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