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Gateau moelleux au chocolat

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Cuisine européen
Teneur en calories 198,5 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 50 minutes
Protéines * 10,5 g
Graisses * 6,3 grammes
Les glucides* 31,5 g
* par 100 gr. produit
Gateau moelleux au chocolat
Teneur

Vous souhaitez faire plaisir à vos proches avec un délicieux biscuit, mais vous ne savez pas laquelle des options choisir ? Nous vous suggérons de privilégier la classique génoise au chocolat, qui a fait ses preuves au fil des années, qui se distingue par sa tendresse et sa légèreté. De plus, préparer un tel dessert n'est pas du tout aussi difficile que cela puisse paraître à première vue.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Séparez les blancs des jaunes dans les œufs cassés. Les jaunes doivent être mélangés avec du sucre et bien battre avec un mélangeur.
étape 2 sur 8
Commençons alors à fouetter les blancs. Battez-les jusqu'à ce qu'ils se transforment en une masse mousseuse dense.
étape 3 sur 8
Nous envoyons la farine tamisée dans un bol profond. Versez-y du cacao en poudre.
étape 4 sur 8
Mélanger les protéines fouettées avec la masse jaune-sucre, mélanger et envoyer dans un bol avec de la farine et du cacao. La masse résultante doit être très bien mélangée. Sinon, la pâte ne deviendra pas molle et aérée.
étape 5 sur 8
Verser la pâte dans un plat allant au four graissé et l'envoyer au four, préchauffé à 170 degrés pendant quarante minutes.
étape 6 sur 8
Une fois le temps spécifié écoulé, la préparation du test doit être vérifiée en le perçant avec un cure-dent. Le biscuit fini ne collera pas au cure-dent.
étape 7 sur 8
Laissez refroidir le biscuit.
étape 8 sur 8
Garnir le dessert de baies, de sucre glace et de miettes de biscuits si désiré.

Bon appétit!

 

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