Biscuit classique aux œufs

Un tel biscuit sera très utile si les protéines sont utilisées, mais les jaunes restent. Ils ne sont pas stockés longtemps, il est donc préférable de les utiliser tout de suite. La génoise aux jaunes s'avère élastique et assez dense. Sera bon avec n'importe quelle imprégnation - il a besoin d'une humidité supplémentaire pour montrer sa texture dans toute sa splendeur.

La génoise à la crème au beurre est un classique parmi les génoises. L'association d'une pâte à biscuit aérée avec une épaisse couche crémeuse est incroyablement réussie. Une nuance importante est une imprégnation parfumée, qui rend les gâteaux légèrement humides et déclenche la saturation de la crème. Vous pouvez décorer le gâteau fini en utilisant la même crème au beurre d'un sac culinaire avec une buse. La consistance permet de planter facilement tous les motifs fantaisistes.

Nous attirons votre attention sur une recette pour un rouleau de biscuit rapide et facile à préparer. Le biscuit selon notre recette s'avère très tendre et léger. Il se marie bien avec la crème anglaise, qui est complétée par des notes aromatiques de cacao et de vanille, ainsi que des notes de cognac.

Un délicat gâteau à base de biscuit parfumé à la crème parfumée n'est qu'une aubaine. Ce gâteau est fait avec des ingrédients simples et peu coûteux, ce qui rend ce dessert abordable pour tout le monde. En option, vous pouvez décorer le gâteau avec des motifs, des fleurs ou des pépites.

Une génoise à la crème sure était préparée dans chaque famille soviétique. Un tel dessert était préparé lors des grandes vacances. Aujourd'hui, la génoise est très appréciée pour sa facilité de préparation et la disponibilité des ingrédients.