Rouleau éponge au fromage cottage
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Cuisine
européen
Teneur en calories
273,5 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
5 heures
Protéines *
18,3 g
Graisses *
6,2 grammes
Les glucides*
44,2 g
Le rouleau de biscuit au fromage cottage est la délicatesse la plus délicate qui plaira aux adultes et aux enfants. Le biscuit préparé selon cette recette est délicieux en soi, et en combinaison avec la garniture de caillé, il acquiert un goût tout simplement délicieux.
Ingrédients
Processus de cuisson
Au tout début, vous pouvez déjà allumer le four pour le chauffage, en réglant le régime de température sur 200 degrés. Séparez les blancs des jaunes. Nous nous armons d'un mixeur et commençons à battre les blancs dans un premier temps à petite vitesse. Ensuite, nous ajoutons progressivement du sucre cristallisé et augmentons la vitesse des révolutions. Battre les blancs avec le sucre jusqu'à formation d'une masse stable.
Recouvrez la plaque de cuisson de papier sulfurisé, puis versez la pâte dessus. Nous mettons le biscuit à cuire dans un four chaud pendant 20-30 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Mettez le biscuit fini sur une serviette en le séparant du parchemin. Ensuite, nous enroulons les pâtisseries en un rouleau, refroidissez sous cette forme.
Nous déplaçons le fromage cottage dans un récipient pratique. Versez-y ensuite la crème, ajoutez le sucre semoule et le sucre vanillé. A l'aide d'un mixeur plongeant, écraser le caillé jusqu'à formation d'une masse homogène. À la toute fin, versez la gélatine refroidie dans la garniture au caillé. On frappe à nouveau le tout avec un mixeur.
Profitez de votre thé !