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Gâteau éponge à la banane

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Cuisine européen

Teneur en calories 187,9 kcal

Portions 8 ports.

Temps de cuisson 90 minutes

Protéines * 4,5 grammes

Graisses * 5,6 grammes

Les glucides* 32,2 g

Teneur

Les gâteaux sont un plat sucré populaire et traditionnel qui fait partie intégrante de presque toutes les tables de fête. Malgré la grande variété de modes de préparation et de goûts de ce dessert, à notre avis, une génoise à la banane est une valeur sûre. Les principaux avantages sont la texture et l'arôme les plus délicats d'une banane mûre.

Ingrédients

Farine de blé 2 cuillères à soupe. Crème fraîche 150g Œuf 1 PC. Le beurre 100g Vanilline 10 grammes Lait de vache 500 ml Sucre en poudre 1 cuillère à soupe. Banane 4 choses.

Processus de cuisson

Nous envoyons de la farine, de la crème sure, un œuf, du beurre fondu dans un bol profond. Mélangez le tout soigneusement. Nous devrions avoir une pâte dure. Nous l'envoyons au réfrigérateur pendant une demi-heure. Ensuite, en le divisant en quatre parties égales, étalez de minces gâteaux carrés.

Nous transférons les gâteaux sur une plaque à pâtisserie graissée avec de l'huile végétale et les envoyons cuire au four à une température de 200 degrés.

Le gâteau fini doit être rosé.

Passons à la crème. Versez le lait dans une casserole, mélangez-le avec le sucre, la vanille et une cuillère à soupe de farine. Mélangez le tout jusqu'à ce que la masse devienne homogène.

Nous mettons le feu à la casserole en remuant constamment son contenu. La consistance de la crème doit ressembler à du lait concentré.

Placez les gâteaux finis sur une assiette plate les uns sur les autres. Nous enduisons généreusement chaque gâteau de crème, des rondelles de banane sont posées sur la crème. Laissez le gâteau infuser pendant plusieurs heures dans un endroit frais avant de servir.