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Gâteau éponge aux fraises

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Cuisine européen
Teneur en calories 297,2 kcal
Portions 5 ports.
Temps de cuisson 75 minutes
Protéines * 7,7 g
Graisses * 21,4 g
Les glucides* 31,2 g
* par 100 gr. produit
Gâteau éponge aux fraises
Teneur

Les gâteaux aux fraises sont toujours très populaires. Et ce n'est pas surprenant: de tels desserts s'avèrent toujours très savoureux et beaux. Alors pour ceux qui veulent faire plaisir à leur famille avec un dessert étonnamment tendre et aérien, vous ne pouvez tout simplement pas ignorer cette recette de gâteau biscuit aux fraises.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 16
Battre les œufs au batteur avec 1 c. du sucre.
étape 2 sur 16
Des bulles doivent se former dans la masse d'œuf-sucre.
étape 3 sur 16
Ajouter progressivement la farine à la masse en remuant constamment la pâte.
étape 4 sur 16
La consistance de la masse doit ressembler à de la crème sure épaisse.
étape 5 sur 16
Verser la pâte dans un plat allant au four chemisé de papier sulfurisé. Cuire à 180 degrés pendant 25 minutes. Vérifiez l'état de préparation avec un cure-dent.
étape 6 sur 16
Coupez le biscuit obtenu en 3 parts égales.
étape 7 sur 16
Laver les fraises, les hacher au mixeur.
étape 8 sur 16
Dans un récipient séparé, mélanger le fromage à la crème avec 1 c. Sahara.
étape 9 sur 16
Battre la masse avec un mélangeur jusqu'à consistance mousseuse.
étape 10 sur 16
Mettre le premier gâteau sur un plat, enrober de fraises hachées. Enduire le deuxième gâteau de la garniture à la crème.
étape 11 sur 16
Placez la deuxième couche de gâteau sur la première avec la masse crémeuse vers le bas.
étape 12 sur 16
Mettez la deuxième partie de la garniture aux fraises sur le deuxième gâteau d'en haut.
étape 13 sur 16
Enduisez le dernier tiers du gâteau d'une masse crémeuse.
étape 14 sur 16
Placez-le sur la deuxième croûte avec le fromage à la crème vers le bas.
étape 15 sur 16
Enduisez le gâteau entier avec la masse crémeuse restante.
étape 16 sur 16
Garnir au goût de tranches de fraises et de garniture au chocolat. Mettez le biscuit aux fraises à tremper au réfrigérateur pendant plusieurs heures. Bon appétit!

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