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Crêpes sans grumeaux

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Cuisine russe

Teneur en calories 206,6 kcal

Portions 5 ports.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 8,6 grammes

Graisses * 6,3 grammes

Les glucides* 43,6 grammes

Teneur

Des crêpes minces et appétissantes sans grumeaux peuvent être préparées sans mélangeur, mais uniquement selon une recette spéciale. Ces pâtisseries alléchantes conviennent pour les garnitures, et juste pour le thé ou le petit-déjeuner. Utilisez une fourchette ou un fouet pour obtenir la pâte parfaite pour les meilleures crêpes !

Ingrédients

Lait de vache 2 cuillères à soupe. Le sel 1 pincée Huile de tournesol 50 grammes Sucre en poudre 1 cuillère à soupe Farine de blé 1 cuillère à soupe. Œuf 2 pièces

Processus de cuisson

Commencez par ajouter de la farine dans un bol. Il est préférable de le tamiser avec un tamis.

Casser les œufs de poule dans un petit creux dans le tas de farine.

Ajouter le sel et le sucre et battre les œufs à la fourchette.

Lorsque les œufs sont battus au milieu de la farine, commencez à faire la pâte.

Ajouter graduellement le lait à la farine d'œuf.

Verser le lait petit à petit pour pétrir doucement la pâte.

Au fur et à mesure que vous ajoutez le lait, continuez à remuer les ingrédients, en incorporant progressivement la farine sur les bords du mélange de lait et d'œufs.