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Crêpes sans soda

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Cuisine russe

Teneur en calories 206,3 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 70 minutes

Protéines * 8,6 grammes

Graisses * 6,3 grammes

Les glucides* 43,6 grammes

Teneur

Je suggère de faire des crêpes fines qui sont cuites dans du lait. Ces crêpes peuvent être préparées le soir pour être dégustées au petit-déjeuner. Vous pouvez envelopper votre garniture préférée dans des crêpes ou manger avec vos sirops et sauces préférés.

Ingrédients

Lait de vache 3 cuillères à soupe. Œuf 4 choses. Farine de blé 2 cuillères à soupe. Sucre en poudre 1 cuillère à soupe Huile végétale 3 cuillères à soupe Le sel 0,5 cuillère à café

Processus de cuisson

Préparez les aliments à crêpes nécessaires.

Prenez un récipient et tamisez la farine de blé plusieurs fois. Casser les œufs de poule réfrigérés dans un récipient propre et sec.

Ajouter le sucre granulé et une pincée de sel dans un bol de farine, mélanger. Verser le lait petit à petit en remuant bien jusqu'à consistance lisse, en prenant soin de ne pas laisser de grumeaux. Battre les œufs de poule avec un mélangeur jusqu'à consistance mousseuse à vitesse moyenne.

Combiner les deux mélanges dans un grand récipient, bien mélanger avec un mélangeur. Ajouter la quantité requise d'huile végétale et bien mélanger à nouveau. Laisser reposer la pâte à température ambiante pendant 15-20 minutes.

Allumez le poêle. Bien préchauffer la poêle. Badigeonner d'un peu d'huile végétale.

À l'aide d'une louche ou d'une cuillère à soupe, verser une petite quantité de pâte à crêpes et l'étaler uniformément sur toute la surface. Faire frire les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.