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Crêpes dentelle

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Cuisine russe
Teneur en calories 206,3 kcal
Portions 10 ports.
Temps de cuisson 40 minutes
Protéines * 8,6 grammes
Graisses * 6,3 grammes
Les glucides* 43,6 grammes
* par 100 gr. produit
Crêpes dentelle
Teneur

Les crêpes dentelle se distinguent non seulement par leur goût délicat, mais aussi par leur aspect unique. Vous pouvez utiliser vos combinaisons préférées d'ingrédients, à la fois salés et sucrés, comme garniture pour ces crêpes.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 13
Conduisez les œufs dans un bol profond. Mélangez-les avec du sel et du sucre. On mélange tout.
étape 2 sur 13
Nous éteignons une cuillère à café de bicarbonate de soude avec de l'eau bouillante, puis l'envoyons au mélange œuf-sucre.
étape 3 sur 13
Bien battre le mélange.
étape 4 sur 13
Il doit y avoir de la mousse dans le mélange.
étape 5 sur 13
Ajouter graduellement la farine tamisée à la masse totale.
étape 6 sur 13
Lors de l'introduction de la farine, n'arrêtez pas de remuer la masse totale.
étape 7 sur 13
Il ne doit pas y avoir de grumeaux dans la pâte.
étape 8 sur 13
Faites chauffer le lait.
étape 9 sur 13
Ajouter progressivement le lait à la pâte.
Les cuisiniers expérimentés recommandent de verser du lait dans la bouilloire.
étape 10 sur 13
N'oubliez pas de surveiller la consistance de la pâte. Il doit être modérément liquide.
étape 11 sur 13
L'étape suivante consiste à ajouter de l'huile végétale à la pâte. Commençons à faire frire les crêpes.
étape 12 sur 13
Une petite quantité de pâte est uniformément répartie sur la surface du moule.
étape 13 sur 13
Faire frire les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Enveloppez votre garniture préférée dans des crêpes prêtes à l'emploi.

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