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Crêpes au kéfir à la farine de maïs

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Cuisine russe

Teneur en calories 170,8 kcal

Portions 1 port.

Temps de cuisson 25 minutes

Protéines * 11,3 grammes

Graisses * 8,9 grammes

Les glucides* 21,6 grammes

Teneur

Vous pouvez faire des crêpes délicieuses et saines à partir de semoule de maïs. Ils auront une belle couleur ensoleillée et un goût inhabituel et sont sans gluten. La recette est simple. Vous pouvez servir ces crêpes au petit-déjeuner avec n'importe quelle garniture.

Ingrédients

Processus de cuisson

Casser un œuf dans un bol ou un bol, ajouter du sel et du poivre à votre goût.

Ajouter le kéfir légèrement réchauffé à l'œuf et mélanger le tout avec un fouet.

Mélangez la quantité requise de semoule de maïs avec la levure chimique et ajoutez-la dans un bol.

Utilisez un fouet pour pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène. Laissez agir 10 minutes pour que la semoule de maïs gonfle bien.

Faites bien chauffer un peu d'huile végétale dans une poêle et faites frire la crêpe des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Faire frire à feu moyen.

Broyez un morceau de fromage à pâte dure sur une râpe grossière. Rincez et hachez la tomate et les verts. Placez cette garniture sur une moitié de la crêpe cuite et recouvrez-la avec l'autre moitié.