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Crêpes à l'eau bouillante sans oeufs

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Cuisine russe

Teneur en calories 183,7 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 20 minutes.

Protéines * 4,9 grammes

Graisses * 5,5 grammes

Les glucides* 43 grammes

Teneur

Les crêpes Ruddy peuvent être faites sans ajouter d'œufs. La recette est parfaite si vous n'avez pas un ensemble complet d'aliments dans votre réfrigérateur. Il y a une assez grande quantité d'huile dans la pâte, ce qui rend le produit plus moelleux et plus juteux.

Ingrédients

Farine de blé 2,5 cuillères à soupe. Le beurre 70 grammes Lait de vache 2 cuillères à soupe. Eau bouillante 1 cuillère à soupe. Sucre en poudre 3 cuillères à soupe Le sel 0,5 cuillère à café Bicarbonate de soude 0,5 cuillère à café Huile végétale 2 cuillères à soupe

Processus de cuisson

Nous combinons tous les ingrédients secs : farine, soda, sel et sucre. Nous mélangeons.

Verser le lait, mélanger jusqu'à consistance lisse.

Ajouter l'huile végétale à la pâte, continuer à battre jusqu'à ce que les grumeaux disparaissent.

Nous faisons bouillir de l'eau et la versons dans la pâte. Nous mélangeons.

Maintenant, faites fondre le beurre, mélangez-le avec le reste des ingrédients. On pétrit.

Faites frire les crêpes dans une poêle chaude des deux côtés. Il n'est pas nécessaire d'ajouter de l'huile supplémentaire, car il y en a suffisamment dans la pâte elle-même.