domicile
➠ Collations
➠ Collations
➠ Crêpes au lait et eau minérale

Crêpes au lait et eau minérale

1659

Cuisine russe

Teneur en calories 206,3 kcal

Portions 8 ports.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 8,6 grammes

Graisses * 6,3 grammes

Les glucides* 43,6 grammes

Teneur

Vous cherchiez une recette pour faire des crêpes, fines, mais élastiques à la fois ? Alors la recette présentée à votre attention est spécialement pour vous. Tout le secret des crêpes délicates à déchirer réside dans l'utilisation d'un ingrédient tel que l'eau minérale.

Ingrédients

Œuf 2 pièces Lait de vache 500 ml Eau minérale 500 ml Farine de blé 400 grammes. Sucre en poudre 4 cuillères à soupe Huile végétale 3 cuillères à soupe Le sel 1 pincée

Processus de cuisson

Vous devez d'abord mélanger les œufs, le sucre et le lait dans un bol séparé. Puis mélangez soigneusement le tout.

Dans ce cas, l'utilisation d'un mixeur sera plus efficace.

Dans la masse résultante, il est nécessaire d'introduire progressivement de la farine tamisée, ainsi que trois cuillères à soupe d'huile végétale. Lors de l'ajout des ingrédients ci-dessus, le mélangeur ne doit pas cesser de fonctionner.

Ensuite, ajoutez de l'eau minérale à la pâte, après quoi de nombreuses bulles devraient se former dans la pâte. Grâce à eux, nos crêpes deviendront délicates et délicates. Mélangez le tout soigneusement.

Versez la pâte dans un moule préchauffé, répartissez-la uniformément sur la surface du moule. Faites frire les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'une croûte légèrement dorée se forme.