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Crêpes au lait et oeuf

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Cuisine russe

Teneur en calories 200,6 kcal

Portions 12 ports.

Temps de cuisson 40 minutes

Protéines * 7,5 grammes

Graisses * 6,3 grammes

Les glucides* 43,1 grammes

Teneur

Après avoir appris à cuisiner des crêpes au moins une fois, vous n'oublierez certainement pas comment. Les crêpes au lait et aux œufs deviendront un plat universel pour le petit-déjeuner, le thé de l'après-midi et le dîner. La pâte à crêpes mélangée peut être conservée 1 à 2 jours dans une bouteille en plastique au réfrigérateur.

Ingrédients

Lait de vache 500 ml Œuf 3 pièces. Farine de blé 1,5 cuillère à soupe. Sucre en poudre 1 cuillère à soupe Huile de tournesol 1 cuillère à soupe Le sel 1 pincée

Processus de cuisson

Cassez les œufs dans un bol profond, ajoutez-y du sel et du sucre et battez le tout avec un mélangeur.

Ajoutez ensuite le lait légèrement réchauffé aux œufs battus et remuez le mélange.

En continuant de travailler avec un mélangeur (à basse vitesse), verser la farine dans un bol par portions et pétrir la pâte jusqu'à obtenir une texture homogène et sans grumeaux.