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Crêpes au lait mince sucré

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Cuisine russe

Teneur en calories 206,3 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 8,6 grammes

Graisses * 6,3 grammes

Les glucides* 43,6 grammes

Teneur

Les crêpes, bien sûr, sont un plat traditionnel russe. Les crêpes peuvent être faites à partir de presque n'importe quoi, mais les crêpes les plus savoureuses sont faites uniquement avec du lait frais. Les crêpes sucrées et délicieuses sont faciles à préparer et créent un déjeuner ou un petit-déjeuner complet sans aucune garniture.

Ingrédients

Farine de blé 400 grammes. Sucre en poudre 2 cuillères à soupe Œuf 2 pièces Lait de vache 1 l. Le sel 1 pincée Sucre en poudre goût Huile végétale pour la friture

Processus de cuisson

Battez soigneusement les œufs avec le sucre cristallisé jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous dans le mélange.

Tamisez progressivement le sel, la farine et le lait dans le mélange d'œufs, en ajoutant alternativement les ingrédients et en pétrissant une pâte à crêpes lisse et homogène.

Laissez-le reposer et nourrir pendant environ vingt minutes.

Faites chauffer une poêle avec de l'huile et faites cuire toutes les crêpes, deux minutes de chaque côté. Servir les crêpes chaudes immédiatement avec diverses sauces ou de la crème sure.

Bon appétit!