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Crêpes au foie

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Cuisine russe

Teneur en calories 135,6 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 6,6 grammes

Graisses * 6,9 grammes

Les glucides* 15 grammes

Teneur

Les crêpes au foie sont un plat très savoureux et satisfaisant. Ils sont bien adaptés pour toutes sortes de garnitures, qu'elles soient végétales, de viande ou de champignons. Par conséquent, ils peuvent devenir un excellent plat de fête.

Ingrédients

Processus de cuisson

Nous lavons le foie avec de l'eau. Peler l'oignon. Faites défiler l'oignon et le foie dans un hachoir à viande.

Nous nettoyons et lavons les carottes, frottons les carottes avec une râpe fine.

Dans un récipient profond, mélanger la viande hachée, l'œuf, la crème sure, la farine, le soda et les carottes. Sel et poivre au goût. Nous mélangeons les produits.

Faites chauffer une poêle graissée avec de l'huile végétale. Étalez une boule de pâte et répartissez-la dans le moule. Faire frire à feu moyen pendant 3-4 minutes. Puis nous retournons de l'autre côté.