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Crêpes aux champignons sauvages

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Cuisine russe
Teneur en calories 188,9 kcal
Portions 5 ports.
Temps de cuisson 90 minutes
Protéines * 8,7 g
Graisses * 10,4 g
Les glucides* 23,3 grammes
* par 100 gr. produit
Crêpes aux champignons sauvages
Teneur

Les crêpes minces sont un plat polyvalent qui peut être servi aussi bien pour le petit-déjeuner que pour le dîner. De plus, tout type de garniture peut être utilisé pour ce type de crêpe. Dans la recette, qui est présentée à votre attention, nous vous suggérons de préparer des rouleaux de printemps avec des champignons sauvages comme ingrédient principal. Ça vaut la peine d'essayer!

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Préparez les ingrédients nécessaires.
étape 2 sur 8
Commençons par les crêpes. Dans un bol séparé, battre les œufs avec le sel, l'huile végétale, la farine tamisée, l'amidon et le lait, bien mélanger le tout.
étape 3 sur 8
Nous faisons frire des crêpes.
étape 4 sur 8
Avec cet ensemble de produits, vous devriez obtenir environ 15 crêpes.
étape 5 sur 8
Passons maintenant à la préparation de la garniture. Tout d'abord, vous devez faire bouillir la viande de poulet, puis la couper en petits morceaux.
étape 6 sur 8
Les champignons forestiers doivent être frits dans une poêle avec l'ajout d'une petite quantité d'huile végétale. Nous passons les champignons finis dans un hachoir à viande.
étape 7 sur 8
Nous envoyons des champignons hachés et du poulet dans une poêle à frire, y ajoutons de la crème sure et mijotons pendant cinq minutes. à la fin, ajoutez le fromage râpé à la masse totale. Bien mélanger le tout.
étape 8 sur 8
Mettre la garniture au milieu de la crêpe. Nous enveloppons la crêpe avec une enveloppe. Si vous le souhaitez, faites frire la crêpe dans du beurre pendant quelques minutes avant de servir.

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