Catégories
Des blancs pour l'hiver
  1. domicile
  2. ➠ Collations
  3. ➠ Collations
  4. ➠ Crêpes fourrées au four

Crêpes fourrées au four

0
1472
Cuisine russe
Teneur en calories 160,6 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 45 minutes
Protéines * 8,6 grammes
Graisses * 11,9 grammes
Les glucides* 11,5 g
* par 100 gr. produit
Crêpes fourrées au four
Teneur

Les crêpes au jambon et aux champignons cuites au four dans une sauce crémeuse parfumée décoreront certainement votre table. Comme ils sont savoureux et satisfaisants !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Battez les œufs dans une casserole, ajoutez les 2/3 du lait et remuez. Saupoudrer la farine tamisée, le soda, l'huile en partie et un peu de sel. Bien mélanger la pâte pour qu'il ne reste pas de grumeaux et verser le reste de lait. La pâte épaisse est plus facile à lisser.
étape 2 sur 8
Dans une poêle bien chauffée et huilée, faire revenir les crêpes des deux côtés et les empiler les unes sur les autres sur une assiette.
étape 3 sur 8
Epluchez les champignons, rincez-les et coupez-les en assiettes. Transférez-les dans une poêle chaude et faites sauter pendant 3 minutes à feu moyen, en remuant de temps en temps.
étape 4 sur 8
Libérez le jambon du film du magasin et coupez-le en petites lanières. Placez-le dans la poêle avec les champignons et remuez. Pelez l'ail et hachez-le finement. Ajoutez-le dans la poêle, remuez et laissez cuire encore 5 minutes.
étape 5 sur 8
Placer la garniture au centre de la crêpe, envelopper les bords et rouler dans un fût. Pliez les crêpes côte à côte dans un plat allant au four.
étape 6 sur 8
Mélanger la crème sure avec la mayonnaise et remuer. Verser la garniture sur les crêpes.
étape 7 sur 8
Râper grossièrement le fromage et le saupoudrer sur le dessus du plat. Envoyez à un four chaud et faites cuire pendant 10-15 minutes à 180 degrés.
étape 8 sur 8
Saupoudrer les crêpes parfumées prêtes à l'emploi d'herbes hachées sur le dessus.

Bon appétit!

Recettes similaires

laissez un commentaire

Nom
E-mail
Texte *