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Crêpes au four

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Cuisine russe

Teneur en calories 193,4 kilocalories

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 40 minutes

Protéines * 12,3 grammes

Graisses * 9,3 grammes

Les glucides* 29,9 grammes

Teneur

Les crêpes cuites au four sont appelées ainsi parce que la garniture y est cuite, elle est ajoutée pendant le processus de friture. Le plus souvent ce sont des œufs durs, des champignons, des légumes ou des fruits, vous pouvez ajouter d'autres ingrédients à votre convenance.

Ingrédients

Processus de cuisson

Battre les œufs, ajouter le sel, le sucre, le lait chaud, ajouter la farine tamisée et pétrir la pâte.

Couper les champignons en cubes, les faire revenir dans l'huile de tournesol. Râper le fromage sur une râpe grossière. Couper le jambon en petits cubes ou râper sur une râpe grossière. Hacher finement l'oignon vert. mélangez tous les ingrédients ensemble.

Préchauffez une poêle, versez un peu d'huile de tournesol. Versez la pâte, façonnez la crêpe, mettez un peu de garniture dessus, étalez-la sur toute la surface de la crêpe, versez un peu de pâte. Lorsque la crêpe est dorée sur les bords, retournez-la et faites-la frire de l'autre côté.