Salage rapide du poisson rouge à la maison en deux heures
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
120,8 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
15 minutes.
Protéines *
12,5 grammes
Graisses *
7,3 grammes
Les glucides*
60 grammes
Une façon très rapide de saler le poisson rouge. Après deux heures, l'apéritif sera prêt à servir. Vous pouvez aussi bien saler le poisson réfrigéré que surgelé (après décongélation, bien sûr). Avant de saler, assurez-vous de couper la carcasse en filets, retirez tous les os et la crête. C'est parce que le filet est complètement épluché et également coupé en petits morceaux que le salage est si rapide.
Ingrédients
Processus de cuisson
À la fin du processus, le poisson peut déjà être consommé. Pour le stockage, nous mettons le poisson dans une passoire, laissons égoutter la saumure. Ensuite, nous mettons les morceaux dans un pot de volume approprié et remplissons d'huile végétale. Nous fermons le couvercle et conservons au réfrigérateur pendant quatre à cinq jours maximum.
Bon appétit!