Confiture de groseilles du tsar aux cerises
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Cuisine
russe
Teneur en calories
355,2 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
3 heures
Protéines *
1,1 gr.
Graisses *
0,3 g
Les glucides*
87,3 g
Une belle confiture d'une teinte noble est obtenue à partir de groseilles à maquereau avec l'ajout d'une branche de feuilles de cerisier. Il a un goût neutre agréable et convient à une utilisation en pâtisserie, ainsi qu'à une consommation comme celle-là.
Ingrédients
Processus de cuisson
Mettez une casserole avec les baies sur feu moyen, portez à ébullition et réduisez le feu à doux. Remuez et écumez constamment. Après ébullition, faites cuire la friandise pendant encore 15 minutes. Retirez la branche à la fin de la confiture, ou, si vous le souhaitez, vous pouvez l'enrouler dans l'un des pots de confiture.
Versez la confiture royale chaude dans des pots stériles propres et roulez avec des couvercles stériles à l'aide d'une machine spéciale. Retournez les bocaux, couvrez d'un linge chaud et laissez refroidir dans cette position à température ambiante. Après refroidissement, emporter le dessert au garde-manger ou au réfrigérateur.
Bon appétit!