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Flèches à l'ail dans la tomate

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Cuisine russe
Teneur en calories 52,7 kcal
Portions 2 ports.
Temps de cuisson 45 minutes
Protéines * 1,1 gr.
Graisses * 3,5 grammes
Les glucides* 3,7 grammes
* par 100 gr. produit
Flèches à l'ail dans la tomate
Teneur

Les flèches à l'ail à la tomate sont un plat très savoureux et original qui peut servir d'accompagnement à des plats de poisson ou de viande. Les flèches d'ail, trempées dans la sauce tomate, ont un goût minimal d'ail. L'arôme et le goût du plat s'avèrent harmonieux - ceci est obtenu grâce à la combinaison réussie de flèches à l'ail et de pâte de tomate.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 10
Lavez les flèches à l'ail, coupez-les en petits morceaux. S'il y a des flèches à l'ail congelées, vous pouvez les utiliser.
étape 2 sur 10
Eplucher et émincer finement les oignons.
étape 3 sur 10
Rincez soigneusement la tomate et coupez-la en petits cubes.
étape 4 sur 10
Préchauffer une poêle avec de l'huile végétale, puis faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits.
étape 5 sur 10
Versez les flèches à l'ail préparées et la tomate hachée sur les oignons frits. Mélangez le tout, couvrez la casserole avec un couvercle et maintenez le plat de cuisson au feu pendant 15 minutes.
étape 6 sur 10
Préparons la garniture aux tomates. Mettez la pâte de tomate dans un récipient séparé, ajoutez-y de l'eau, des épices et de l'acide citrique au goût. Mélanger tous les composants.
étape 7 sur 10
Ajoutez ensuite la sauce soja à la vinaigrette. Mélangez le tout à nouveau.
étape 8 sur 10
Transférer la vinaigrette finie dans la poêle sur les flèches à l'ail. Laisser mijoter le plat sous un couvercle fermé pendant 10-15 minutes.
étape 9 sur 10
Nous lavons l'aneth et le hachons finement. Quelques minutes avant que les flèches à l'ail soient prêtes, versez l'aneth dans la poêle et remuez.
étape 10 sur 10
Les flèches à l'ail prêtes à la tomate sont servies chaudes, éventuellement avec n'importe quel plat de viande ou de poisson.

Bon appétit!

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