Gâteau au fromage sans fromage cottage

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Cuisine européen
Teneur en calories 331,5 kcal
Portions 7 ports.
Temps de cuisson 260 minutes
Protéines * 25,1 g
Graisses * 17,8 g
Les glucides* 33,7 g
Gâteau au fromage sans fromage cottage

Ce dessert étonnant sans cuisson et sans fromage cottage, et avec un mascarpone léger, fait partie des options de préparation de dessert classiques. Il n'est pas difficile à préparer et a une texture très délicate. Le temps de prise du gâteau est d'environ 3 heures.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 11
Choisissez un biscuit sablé friable. Cassez-le en gros morceaux et broyez-le dans un robot culinaire ou un mélangeur.
étape 2 sur 11
Faire fondre le beurre à feu doux dans une casserole.
étape 3 sur 11
Versez le beurre dans les miettes de biscuits.
étape 4 sur 11
Remuer jusqu'à consistance lisse.
étape 5 sur 11
Transférer le mélange dans un moule (environ 25 cm de diamètre) et tasser fermement le long du fond. Mettre au froid.
étape 6 sur 11
Versez la gélatine dans un petit bol et ajoutez 100 ml. l'eau et laisser gonfler selon les instructions sur l'emballage.
étape 7 sur 11
Portez la gélatine à ébullition, retirez-la immédiatement et laissez-la refroidir.
étape 8 sur 11
Mélanger la crème froide avec du sucre en poudre (dans les cas extrêmes, vous pouvez utiliser du sable) et battre avec un mélangeur.
étape 9 sur 11
Mettre le fromage dans un bol et mélanger.
étape 10 sur 11
Verser la masse gélatineuse refroidie et remuer.
étape 11 sur 11
Transférer le caillé dans le moule à biscuits et remettre au froid pendant 3 heures.

Profitez du cheesecake le plus délicieux! Bon appétit!

 

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