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Cheesecake sans cuisson à base de fromage cottage et de crème sure

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Cuisine européen
Teneur en calories 122,2 kilocalories
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 7h.
Protéines * 12,6 grammes
Graisses * 3,9 grammes
Les glucides* 9,6 grammes
* par 100 gr. produit
Cheesecake sans cuisson à base de fromage cottage et de crème sure
Teneur

Le gâteau au fromage, à base de fromage cottage et de crème sure, s'avère incroyablement savoureux et tendre. La couche supérieure de gelée complète parfaitement le dessert et le rend beau et appétissant. Un tel cheesecake peut être préparé par toutes les femmes au foyer, car il ne nécessite aucun ingrédient inhabituel et est facile à préparer.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 11
Diluer la gélatine avec de l'eau et laisser reposer 10 minutes. Ensuite, nous chauffons un peu le mélange pour qu'il redevienne liquide. Après cela, versez le lait dans le mélange de gélatine, battez le tout avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse et laissez reposer 10 minutes. La consistance du mélange résultant devrait commencer à s'épaissir.
étape 2 sur 11
Dans un récipient séparé, battez la crème sure avec du sucre cristallisé, vous obtenez ainsi une crème homogène. Nous y ajoutons également du sucre vanillé pour la saveur.
étape 3 sur 11
Après cela, nous envoyons le fromage cottage dans un récipient de travail avec de la crème sure et battons tous les ingrédients avec un mélangeur. En consistance, la masse de caillé doit ressembler à un soufflé aéré.
étape 4 sur 11
Verser la masse avec la gélatine diluée et le lait dans la crème de caillé. Mélangez à nouveau le tout avec un mixeur.
étape 5 sur 11
Nous interrompons les biscuits avec un mélangeur en petites miettes, puis les combinons avec du beurre ramolli. Retirez-le d'abord du réfrigérateur.
étape 6 sur 11
Commençons à collectionner le dessert. Au bas de la forme fendue, étalez la base du biscuit en tassant légèrement. Nous envoyons le formulaire avec la base au congélateur pendant 10 minutes.
étape 7 sur 11
Versez la masse de caillé sur la base, en la nivelant en même temps. Placer immédiatement le dessert au réfrigérateur pendant 2 heures.
étape 8 sur 11
Préparons une couche de gelée. Préparez le mélange de gelée selon les instructions.
étape 9 sur 11
Versez la couche de caillé avec la gelée épaississante et mettez-la au réfrigérateur pendant encore 4 heures. Vous pouvez le laisser toute la nuit.
étape 10 sur 11
Coupez le citron vert en cercles, faites une incision sur un côté et décorez le cheesecake fini en forme de boucles.
étape 11 sur 11
Nous divisons le dessert en portions et procédons à la friandise.

Profitez de votre thé !

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Commentaires (1) 3

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Victoria 10-08-2021 17:56
Bonjour, merci de me dire quel est le diamètre de la forme dans la recette
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Administration du site
La taille optimale pour cette quantité d'ingrédients est de 15-18 cm.
Alina 06-08-2021 07:19
Et dans quel lait ajouter de la gélatine à froid ou à température ambiante
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Administration du site
Pièce
Yulia 08-04-2021 16:34
Il s'est avéré))) merci
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