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Cheesecake au fromage cottage avec de la gélatine sans cuisson

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Cuisine européen

Teneur en calories 329,5 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 3 heures

Protéines * 18,3 g

Graisses * 13,7 g

Les glucides* 41,9 gr.

Cheesecake au fromage cottage avec de la gélatine sans cuisson

Teneur

Le cheesecake sans cuisson est une excellente option pour ceux qui n'aiment pas bricoler le four. Il vous suffit de faire une croûte de chapelure de sable et de battre la crème de caillé, de la gélatine est utilisée pour la stabiliser.

Ingrédients

Processus de cuisson

Verser la gélatine avec de l'eau et laisser gonfler un moment.

Broyer les biscuits en petites miettes, mélanger avec du beurre fondu.

Mettez la masse de sable dans un moule, formez-en une croûte, elle servira de base au cheesecake.

Frotter le fromage cottage à travers un tamis ou battre avec un mélangeur. Ajouter le sucre en poudre et la vanilline, mélanger avec une cuillère ou une spatule en bois.

Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie, le mélanger avec la masse de caillé.

Chauffer la gélatine au bain-marie ou au micro-ondes, elle doit se dissoudre complètement. Verser le mélange gélifiant dans la masse de caillé, mélanger.

Fouettez la crème jusqu'à ce qu'elle forme des pics mous et envoyez-la dans le bol de remplissage, remuez.

Placer la garniture au caillé sur la croûte et l'aplatir avec une spatule. Placez le cheesecake au réfrigérateur pendant 2-3 heures jusqu'à ce qu'il soit complètement congelé. Décorez le dessert fini à votre goût.

Bon appétit!