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Gâteau au fromage à la crème sure

1890

Cuisine européen

Teneur en calories 193,4 kilocalories

Portions 10 ports.

Temps de cuisson 8h.

Protéines * 8,4 grammes

Graisses * 6,9 grammes

Les glucides* 32,8 grammes

Teneur

Pour faire un cheesecake à la maison, vous aurez besoin de crème sure très épaisse. C'est l'option la plus simple et la plus abordable pour faire ce merveilleux dessert.

Ingrédients

Processus de cuisson

Trempez le beurre congelé dans la farine et râpez-le sur une râpe grossière, ajoutez-y l'œuf et le sucre, mélangez.

Tamiser la farine, la mélanger avec la levure chimique. Mélanger la farine, le beurre et l'œuf, pétrir la pâte avec les mains, l'envelopper dans une pellicule plastique et placer au congélateur pendant 5 minutes.

Pour la garniture, mélanger les œufs, la crème sure, le fromage cottage, le sucre et la vanilline, les battre dans un mélangeur.

Sortez la pâte du congélateur. Placer la pâte dans un moule, l'étaler sur le moule avec les mains en faisant des bords hauts. La pâte doit avoir une épaisseur d'environ 0,5 centimètre.

Verser la garniture dans le moule à pâte.

Cuire le cheesecake au four à 180 degrés pendant 40-50 minutes. Laissez refroidir le dessert fini et mettez-le au réfrigérateur pendant la nuit, après quoi il sera complètement prêt à manger.

Bon appétit!

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