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Crêpes diététiques d'avoine au kéfir

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Cuisine russe

Teneur en calories 177,7 kcal

Portions 12 ports.

Temps de cuisson 45 minutes

Protéines * 7,8 g

Graisses * 9,6 grammes

Les glucides* 36,2 g

Teneur

Les aliments diététiques peuvent également être préparés délicieusement, et l'un de ses types serait des crêpes diététiques à l'avoine avec du kéfir. Ces crêpes gardent longtemps la sensation de satiété grâce aux glucides complexes de la farine d'avoine à digestion lente et n'ajoutent pas de poids excessif. Faites rôtir les crêpes d'avoine dans une poêle en fonte épaisse jusqu'à ce qu'elles soient complètement dorées et savoureuses et moelleuses.

Ingrédients

Des céréales 1 cuillère à soupe. Kéfir 200 ml. Œuf 1 PC. Sucre en poudre 1 cuillère à soupe Bicarbonate de soude 0,5 cuillère à café Sucre vanillé 10 grammes Huile végétale (en pâte) 1 cuillère à soupe Huile végétale pour la friture Le sel 1 pincée

Processus de cuisson

Tout d'abord, préparez tous les ingrédients pour les galettes d'avoine diète dans la quantité indiquée dans la recette. Assurez-vous de les garder un certain temps à la température de la maison pour qu'ils ne soient pas froids.

Versez les flocons d'avoine dans un bol mixeur ou un moulin à café.

Broyez-les en petites miettes.

Versez les miettes d'avoine du mélangeur dans le bol pour pétrir la pâte. Versez-y du yaourt chaud.

Mélangez les miettes d'avoine avec le kéfir avec une cuillère et laissez ce mélange pendant 15 à 20 minutes pour que les miettes gonflent un peu.

Pendant ce temps, la farine d'avoine gonflera bien et augmentera de volume d'une fois et demie. Casser un œuf de poule dans cette pâte.

Ajoutez ensuite une pincée de sel, une cuillerée de sucre et une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude à la pâte. Verser de l'huile végétale sur la pâte. Remuez à nouveau la pâte avec une cuillère jusqu'à ce qu'elle soit lisse.

Faites bien chauffer la poêle en fonte, graissez-la avec un peu d'huile, car nous avons de la pâte avec du beurre. A l'aide d'une cuillère à soupe, déposer la pâte cuite sur le kéfir en portions sur une poêle préchauffée, en formant de petites galettes.

Faites frire les crêpes à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées et que de petites bulles apparaissent à la surface. Retourner les crêpes avec une spatule ou deux fourchettes. Servir les crêpes diététiques cuites chaudes, en les complétant avec n'importe quelle garniture de saveur.

Bon appétit!