Quartiers de pommes de terre au four sans pelure
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
82,7 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
40 minutes
Protéines *
2 grammes
Graisses *
10,2 g
Les glucides*
16,3 grammes
Nous proposons une version spéciale de la cuisson des quartiers de pommes de terre au four. La particularité est que les tranches seront pré-bouillies jusqu'à mi-cuisson. De plus, cette option est bonne dans la mesure où elle ne nécessite pas d'ajout d'huile : la surface collante humide des pommes de terre après cuisson retient parfaitement les épices en vrac et rougit bien au four. Même ceux qui suivent un régime peuvent se permettre de telles pommes de terre.
Ingrédients
Processus de cuisson
Placer les quartiers dans une casserole, remplir d'eau chaude et porter à ébullition. Ajouter du sel au goût. Dès l'ébullition, cuire les pommes de terre une dizaine de minutes. À la fin de la cuisson, les quartiers doivent être ramollis, mais encore fermes - mi-cuits. Égoutter le bouillon et laisser les morceaux de pommes de terre sécher un peu à l'abri de l'humidité, pendant quelques minutes.
Nous sortons les pommes de terre finies du four et les transférons de la plaque à pâtisserie dans une assiette de service. Hachez l'aneth avec un couteau et saupoudrez-le sur les pommes de terre finies. Nous servons chaud avec de la chaleur - avec de la chaleur. L'accompagnement idéal pour de telles tranches est diverses sauces.
Bon appétit!