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Quartiers de pommes de terre en papillote au four

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Cuisine Monde
Teneur en calories 74,4 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 35 minutes
Protéines * 1,8 grammes
Graisses * 9,2 g
Les glucides* 14,7 g
* par 100 gr. produit
Quartiers de pommes de terre en papillote au four
Teneur

Nous vous proposons une recette simple de pommes de terre au four en papillote. Pelez les tubercules, coupez-les en tranches. Assaisonner avec du sel et de l'huile végétale et placer dans du papier d'aluminium. Nous cuisons au four pendant une demi-heure. Pour obtenir une croûte dorée sur les tranches préparées, allumez le gril pendant dix minutes. Tout! Les quartiers moelleux rosés sont prêts - les pommes de terre peuvent être servies.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Coupez la pelure des pommes de terre, rincez les tubercules pelés, puis séchez-les sur une serviette. Nous coupons chaque pomme de terre en quartiers de taille moyenne. Placer les quartiers dans un grand bol.
étape 2 sur 7
Saupoudrer de sel sur les tranches au goût et verser l'huile végétale. Bien sûr, à ce stade, vous pouvez ajouter toutes les épices que vous aimez, pour plus de saveur et d'arôme. Mélangez les quartiers de pommes de terre avec du sel et du beurre avec vos mains.
étape 3 sur 7
Coupez un morceau de papier d'aluminium assez grand pour contenir le volume des pommes de terre préparées. Vous pouvez diviser les tranches en plusieurs portions - cela facilitera leur emballage dans du papier d'aluminium. Placer les quartiers de pommes de terre sur un morceau de papier d'aluminium.
étape 4 sur 7
Nous fermons la surface de la pomme de terre avec les bords du papier d'aluminium, pinçons fermement. Placer les pommes de terre emballées dans du papier d'aluminium dans un plat allant au four ou une plaque à pâtisserie.
étape 5 sur 7
Préchauffer le four à une température de 200 degrés. Nous envoyons une plaque à pâtisserie avec des quartiers de pommes de terre et cuisons pendant vingt-cinq à trente minutes. Une fois le temps spécifié écoulé, dépliez le papier d'aluminium, ouvrant ainsi la surface de la pomme de terre.
étape 6 sur 7
Allumez le gril et faites dorer les quartiers une dizaine de minutes.
étape 7 sur 7
Nous sortons les pommes de terre finies du four. Transférer immédiatement les tranches de papier d'aluminium vermeil dans un plat de service. Servir les pommes de terre chaudes à table.
Bon appétit!

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