Quartiers de pommes de terre dans un sac pour rôtir au four
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
137,5 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
40 minutes
Protéines *
6,4 grammes
Graisses *
10,2 g
Les glucides*
19,7 g
Nous allons essayer de cuisiner les pommes de terre habituelles d'une manière inhabituelle. Au premier coup d'œil, rien d'inhabituel : coupez les pommes de terre en rondelles et faites cuire au four dans la douille. Et le "point culminant" est dans quel type de sauce marinade nous allons utiliser pour parfumer les pommes de terre et leur donner un goût spécial. Pour une vinaigrette savoureuse, on utilise de la sauce soja et de la moutarde, un peu de mayonnaise et de la marjolaine séchée. Cette combinaison d'ingrédients donne aux pommes de terre un goût exquis et les distingue des autres recettes de cuisine.
Ingrédients
Processus de cuisson
Eplucher les pommes de terre, les rincer abondamment, les couper en tranches plus ou moins identiques, comme sur la photo. Séchez les tranches sur une serviette en papier pour éliminer l'excès d'humidité. Mettez les quartiers de pommes de terre dans un grand bol, versez la vinaigrette préparée sur le dessus. Mélanger les tranches avec la sauce avec nos mains, en essayant de graisser chaque morceau avec la masse aromatique préparée.
Nous préchauffons le four à une température de 200 degrés. Nous plaçons une plaque à pâtisserie avec des pommes de terre à un niveau moyen. Nous cuisons pendant quarante minutes. S'il y a un désir de faire dorer les pommes de terre en plus, alors dix minutes avant la préparation, nous coupons le manchon, l'ouvrons et laissons la surface de la pomme de terre dorer. Pour accélérer le processus, vous pouvez activer la convection. Nous sortons les pommes de terre finies du four.
Nous transférons les tranches parfumées dans une assiette de service et servons immédiatement, jusqu'à ce qu'elles aient refroidi et n'aient pas perdu leur jutosité. Ces pommes de terre sont idéales comme collation chaude, surtout lorsqu'elles sont combinées avec des sauces aux légumes. En outre, les tranches sont un bon ajout à divers plats de viande ou de volaille comme plat d'accompagnement.
Bon appétit!