Ketchup maison sans vinaigre aux pommes
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Cuisine
russe
Teneur en calories
177,2 kcal
Portions
3 litres.
Temps de cuisson
130 minutes
Protéines *
2 grammes
Graisses *
7,4 grammes
Les glucides*
25,9 g
Faire une délicieuse sauce saine pour n'importe quel plat à la maison est facile si vous utilisez la recette de ketchup maison sans vinaigre aux pommes. Cette recette combine le ketchup aigre-doux avec vos plats préférés, alors faites-en plus car le ketchup se dissipe très rapidement.
Ingrédients
Processus de cuisson
Mettez une casserole avec les légumes sur le feu, portez à ébullition. Ajoutez des clous de girofle, du piment de la Jamaïque et des grains de poivre noir aux légumes. Laisser mijoter environ une heure sous un couvercle fermé à feu doux. Ensuite, retirez la casserole du feu et laissez-la dans un endroit frais pendant un moment jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement.
Passez les légumes finis dans un hachoir à viande ou un presse-agrumes. Ajouter le sel, le sucre, la cannelle et la muscade à la masse. Mettez le feu et laissez mijoter encore 45 minutes. versez le ketchup maison prêt à l'emploi sans vinaigre avec des pommes dans des bocaux stérilisés. Serrez les bocaux avec les couvercles.
