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Okroshka maison sur kvass

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Cuisine russe

Teneur en calories 137,4 kcal

Portions 5 ports.

Temps de cuisson 120 minutes

Protéines * 5,8 grammes

Graisses * 12,3 grammes

Les glucides* 6,2 grammes

Teneur

L'okroshka maison fraîche et appétissante sur du kvas avec de la mayonnaise est un plat d'été étonnant qui, avec son goût léger et son arôme délicat, étanchera votre appétit et vous rafraîchira par une chaude journée. Ce plat est parfait aussi bien pour le déjeuner que pour un dîner très léger.

Ingrédients

Processus de cuisson

Mettez les pommes de terre à ébullition et faites bouillir les œufs, rincez les légumes. Refroidissez et épluchez les œufs finis.

Couper la saucisse en petits cubes.

Couper les pommes de terre, les œufs et les radis en petits cubes.

Hacher les oignons verts et l'aneth, ainsi que les concombres et les ajouter aux autres ingrédients.

Préparez le kvas et la mayonnaise. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplir toute l'okroshka en une fois ou la répartir sur des assiettes et ajouter du kvas par portions.