Pâte de levure de pizza sur l'eau sans oeufs
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
210,9 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
55 minutes
Protéines *
6,1 grammes
Graisses *
7,3 grammes
Les glucides*
57 grammes
Nous vous proposons une recette de pâte à levure simple et abordable qui plaira à ceux qui aiment manger de la pizza. La pâte ne contient pas d'œufs, de lait et de beurre - les produits de boulangerie peuvent être qualifiés de maigres et de goût neutre. C'est parfait pour les pizzas. Quant à la texture, elle sera assez douce et poreuse, avec une croûte rougeâtre dense. Vous pouvez choisir n'importe quel produit pour la garniture - la pâte se comporte bien avec les aliments humides et gras.
Ingrédients
Processus de cuisson
Ajouter le reste de la farine en petites portions. Ceci est nécessaire pour suivre le moment où il y aura assez de farine. Selon le type de farine et son fabricant, le produit peut avoir des caractéristiques différentes. Par conséquent, la quantité requise peut différer de celle indiquée dans la recette. Nous nous concentrons sur la consistance finale - douce, élastique, conservant sa forme.
Après le temps spécifié, la masse devrait bien monter, devenir spongieuse et encore plus molle. Divisez la pâte obtenue en le nombre requis de morceaux et roulez-les en fonds de pizza arrondis. Étalez la garniture sur la surface. Nous cuisons une pizza sur une telle pâte à une température de 190 degrés dans un four préchauffé au niveau moyen-inférieur.
Bon appétit!