La pâte à levure à pizza est fine, comme dans une pizzeria

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Cuisine Monde
Teneur en calories 336,8 kcal
Portions 10 ports.
Temps de cuisson 90 minutes
Protéines * 12,7 grammes
Graisses * 13 grammes
Les glucides* 103,9 grammes
La pâte à levure à pizza est fine, comme dans une pizzeria

Qui ne rêve pas de faire une vraie pizza italienne à la maison avec la croûte croustillante la plus fine ? Cela prendra un peu de temps et des ingrédients très abordables pour la pâte à levure. Suivez simplement la recette.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Tamiser la farine dans une passoire fine et la verser dans un bol.
étape 2 sur 6
Ajouter la levure sèche, le sel, le sucre et l'huile d'olive.
étape 3 sur 6
Mélanger tous les ingrédients avec un mixeur.
étape 4 sur 6
Ajoutez ensuite de l'eau et continuez de remuer avec un mixeur.
étape 5 sur 6
Placez ensuite la pâte sur une surface plane et continuez à pétrir la pâte avec vos mains.
étape 6 sur 6
Pour rendre la pâte élastique et arrêter de coller à vos mains, pétrissez-la pendant 7 à 10 minutes. Ensuite, la pâte doit être laissée à lever. Graisser un bol avec de l'huile d'olive, y mettre la pâte et laisser dans un endroit chaud pendant 40-50 minutes. Une fois que la pâte a bien levé, vous pouvez commencer à rouler.

Bon appétit!

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