domicile
➠ Pâte
➠ Pâte à tarte
➠ Pâte levée pour tartes au four sur eau

Pâte levée pour tartes au four sur eau

2503

Cuisine russe

Teneur en calories 332,7 kilocalories

Portions 20 ports.

Temps de cuisson 110 minutes

Protéines * 12,5 grammes

Graisses * 12,8 grammes

Les glucides* 102,6 g

Teneur

Aujourd'hui je vous propose d'utiliser une merveilleuse recette et de faire une pâte à levure incroyablement appétissante cuite dans l'eau. Personne ne peut résister aux tartes les plus délicates à base d'une telle pâte levée, je vous le garantis.

Ingrédients

Farine de blé 1,7 kg Huile végétale 50 ml. Sucre en poudre 4 cuillères à soupe Levure sèche 20 grammes Le sel 3 cuillères à café L'eau 1 l.

Processus de cuisson

Mélangez la quantité requise d'eau potable chaude, d'huile végétale, de levure sèche, de sucre cristallisé et de sel dans un récipient profond. Bien mélanger jusqu'à dissolution complète. Tamiser progressivement la quantité requise de farine de blé, bien mélanger.

Ensuite, posez la pâte sur un plan de travail propre de la table, pétrissez-la bien avec vos mains et roulez-la en boule. Placer la pâte dans un récipient profond, couvrir d'un torchon propre. Laissez agir environ 35 à 40 minutes.

Lorsque la pâte lève et pousse de manière significative, pétrissez-la bien et laissez-la lever à nouveau.

Mettez la pâte finie sur une surface de travail propre de la table de la cuisine, divisez-la en parties égales. Disposez vos garnitures préférées. La garniture peut être utilisée aussi bien sucrée que salée. Former des gâteaux soignés dans la même forme.

Placez-les côté joint vers le bas sur une plaque à pâtisserie préparée. Ensuite, placez la plaque à pâtisserie dans le four préchauffé et faites cuire jusqu'à tendreté. Servez ensuite avec votre thé aromatique préféré.

Bon appétit!