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Crêpes à la levure avec du lait et des œufs

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Cuisine européen

Teneur en calories 193,3 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 8,3 grammes

Graisses * 8,8 g

Les glucides* 25,3 g

Crêpes à la levure avec du lait et des œufs

Teneur

Les crêpes à la levure seront aussi satisfaisantes et luxuriantes que possible si elles sont cuites dans du lait avec l'ajout d'œufs. Essayez le plat appétissant pour le thé ou le petit-déjeuner.

Ingrédients

Farine de blé 250g Levure fraîche 20 grammes Lait de vache 250 ml. Œuf 2 pièces Le beurre 2 cuillères à soupe Sucre en poudre 1 cuillère à soupe Le sel 0,5 cuillère à café Huile végétale pour la friture

Processus de cuisson

Mélanger la levure avec une barquette de sucre, verser 50 ml de lait tiède et laisser reposer 10 minutes.

Battez deux œufs avec du sel séparément, puis versez le mélange sur la levure. Ici, nous tamisons la farine, versons le lait restant et ajoutons le beurre pré-fondu. Bien pétrir la pâte, couvrir de papier d'aluminium et laisser infuser dans un endroit chaud pendant 40 minutes.