Confiture de cassis et groseilles pour l'hiver
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
113,9 kcal
Portions
1 l.
Temps de cuisson
11 minutes
Protéines *
0,6 g
Graisses *
0,2 g
Les glucides*
27,2 g
La confiture de cassis aux groseilles sera une préparation saine et savoureuse de ces baies pour l'hiver. Ce n'est pas difficile à préparer. Les baies sont écrasées de quelque manière que ce soit puis bouillies avec du sucre en 2-3 doses. Parfois, pour une texture plus uniforme du dessert, la masse de baies est frottée à travers un tamis. Une condition indispensable pour une délicieuse confiture sera les groseilles à maquereau douces et douces, et les cassis conviendront à tous les goûts et à toutes les variétés.
Ingrédients
Processus de cuisson
Versez la purée de baies dans un ustensile de cuisine, ajoutez-y la quantité calculée de sucre et mettez à feu moyen. En remuant de temps en temps, porter la purée à ébullition, retirer la mousse et laisser mijoter à feu doux pendant 5 à 10 minutes. Ensuite, éteignez le feu et laissez la confiture refroidir pendant 5 heures. Puis, passé ce temps, répétez la cuisson pendant 10 minutes.
Des préparations délicieuses et réussies !