Confiture de groseilles rouges sans ébullition

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Cuisine russe
Teneur en calories 250 kcal
Portions 1 l.
Temps de cuisson 140 minutes
Protéines * 1,2 grammes
Graisses * 0,4 grammes
Les glucides* 60 grammes
Confiture de groseilles rouges sans ébullition

Est-il possible de faire de la confiture de groseille sans recourir à un traitement thermique ? Peut-être! Voici une recette simplifiée de ce délice. La confiture de groseilles rouges est très saine et son goût aigre-doux plaira à beaucoup. Mieux qu'un délicieux dessert dans l'alimentation ne peut être qu'un dessert délicieux et en même temps sain !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Nous trions les baies, enlevons toutes les brindilles et les feuilles. Après cela, versez les groseilles rouges dans une passoire et rincez abondamment à l'eau courante.
étape 2 sur 4
Ensuite, nous plongeons les baies dans un mélangeur, ajoutons du sucre cristallisé et broyons le tout dans un mélange liquide brillant. Il est plus pratique de le faire en plusieurs parties.
étape 3 sur 4
Couvrir la masse obtenue avec une serviette et laisser infuser 3 heures. Remuez périodiquement le mélange de baies, il est nécessaire d'obtenir une dissolution complète des cristaux de sucre.
étape 4 sur 4
Versez la confiture de groseilles rouges dans des pots stérilisés. Ensuite, nous coupons le parchemin en morceaux qui seront légèrement plus gros que le col des pots. Recouvrez les bocaux de papier sulfurisé puis fermez-les avec des couvercles. L'utilisation de parchemin aidera à garder votre friandise aussi fraîche que possible. Il est préférable de conserver une telle délicatesse au réfrigérateur.

Profitez de votre thé !

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