Confiture de rhubarbe pour l'hiver

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Cuisine russe
Teneur en calories 245,6 kcal
Portions 1 l.
Temps de cuisson 24 heures
Protéines * 0,4 grammes
Graisses * 0,1 g
Les glucides* 60,7 g
Confiture de rhubarbe pour l'hiver

La racine de rhubarbe contient de nombreuses vitamines utiles, qui se conservent très facilement pour l'hiver en préparant quelques pots de confiture aromatique. Une telle friandise peut être servie avec du thé, utilisée comme garniture et même comme médicament.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Les racines de rhubarbe sont soigneusement lavées et laissées à sécher. Ensuite, nous les coupons à une longueur d'environ 1-2 cm.
étape 2 sur 4
Remplissez les racines de rhubarbe hachées avec du sucre cristallisé et laissez toute une nuit pour laisser le jus de rhubarbe.
étape 3 sur 4
Maintenant, mettez la casserole avec la rhubarbe et le sucre sur le feu et après ébullition, laissez cuire encore 20 minutes. à feu doux. Laissez la confiture refroidir complètement et répétez le processus de cuisson deux fois de plus.
étape 4 sur 4
Nous mettons la confiture dans des bocaux et l'enroulons bien. Retournez sur les couvercles et laissez refroidir complètement.

Bon appétit!

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