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Confiture de prunes pour l'hiver

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Cuisine russe
Teneur en calories 380 kcal
Portions 3 litres.
Temps de cuisson 25 heures.
Protéines * 1,4 grammes
Graisses * 0,6 g
Les glucides* 90 grammes
* par 100 gr. produit
Confiture de prunes pour l'hiver
Teneur

Avez-vous eu une bonne récolte de prunes? Envie de leur cuisiner une nouvelle gourmandise pour l'hiver ? Vous serez ravi de cette confiture de menthe et de cannelle. Son arôme est tout simplement indescriptible. Et quel goût délicat inégalé a une telle préparation !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Lavez les prunes, divisez-les en deux et retirez les graines. Rincez la menthe et nouez-la en chignon. Placez les boîtes lavées avec du bicarbonate de soude pour stériliser dans le four.
étape 2 sur 4
Mettez les baies dans une casserole et mettez à feu doux. Cuire 15 minutes en remuant constamment. Éteindre le feu et réduire les baies en purée avec un mélangeur à main. Ajouter le sucre et remettre à feu doux. Cuire 10 minutes en remuant constamment.
étape 3 sur 4
Placer la cannelle et la menthe dans la confiture et cuire pendant 15 minutes, jusqu'à ce que le mélange épaississe.
étape 4 sur 4
Retirez les épices de la confiture et répartissez-les dans les pots préparés. Revissez les couvercles et retournez le récipient. Couvrir d'une couverture et laisser reposer toute la nuit.

Bon appétit!

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