Confiture de fraises à l'agar agar

La confiture de fraises et de bananes est une délicatesse très délicate, aromatique et savoureuse. Cette confiture complète non seulement parfaitement le goûter, mais devient également une excellente garniture pour les pâtisseries maison. Des notes lumineuses de fraise et un goût discret de banane rendent la confiture harmonieuse et incroyablement savoureuse. Impossible de résister à un tel dessert fraise-banane !

Qui n'aime pas manquer une cuillerée ou deux de confiture de fraises avec du thé en hiver ? Mais tout le monde n'aime pas le goût de la gélatine dans un tel régal. L'agar-agar, contrairement à la gélatine, n'a ni goût ni odeur, mais agit encore plus vite. Alors mettez cette recette de confiture d'agar aux fraises en service.

Les confits avec ajout d'agar-agar sont bons car en l'absence d'ébullition prolongée et sans une grande quantité de sucre cristallisé, une texture épaisse peut être obtenue. Nous vous suggérons également d'utiliser de l'agar-agar pour faire de la confiture de fraises. Pour l'arôme et la couleur vibrante, nous utiliserons de l'extrait de vanille et du jus de citron.

Portions - 500 ml. confiture toute faite environ.

Pour faire de la gelée de fraises pour l'hiver, vous n'avez pas besoin d'utiliser de gélatine. Il existe une excellente alternative à base de plantes - l'agar agar. La gelée épaissira parfaitement et acquerra une belle consistance dense. Cette gelée est idéale pour décorer et accompagner divers desserts et pâtisseries.

La pectine est un agent gélifiant naturel qui est activement utilisé dans la préparation de confitures, marmelades et confitures. C'est bon car il épaissit bien la texture de la confiture en quelques minutes seulement. Vous n'avez pas besoin d'ajouter une grande quantité de sucre et de ne pas faire bouillir la matière première pendant longtemps - la confiture deviendra toujours épaisse.

La confiture est activement utilisée pour accompagner les crêpes, les toasts, les crêpes, ainsi que pour remplir les tartes, les gâteaux en couches, etc. Sa consistance uniforme est pratique et permet une utilisation complète des baies et du sirop. Pour épaissir la confiture, ajoutez de l'agar-agar.

Servir cette gelée au petit déjeuner avec des toasts, des crêpes, des crêpes est une solution idéale pour bien commencer la journée. Il est très épais, garde parfaitement sa forme et l'arôme de fraise reste presque intact, puisque nous n'utilisons pas de cuisson longue durée. Les enfants aiment beaucoup cette gelée - une délicatesse naturelle peut être donnée en toute sécurité aux petites dents sucrées.

La gelée de fraise est une excellente décoration et une couche de gâteaux. La couche aromatique brillante ravivera non seulement visuellement les produits de boulangerie, mais enrichira également sensiblement son goût. Une telle gelée peut être préparée à la fois à partir de baies fraîches et de baies congelées.

Presque tout le monde aime la confiture de fraises. Il est idéal pour servir des crêpes, des crêpes, des gâteaux au lait caillé, décore des toasts de pain blanc vermeil, nuance tous les produits de boulangerie avec des notes de baies et convient pour une couche de gâteaux. Il existe d'innombrables options pour l'utilisation des délices. Un point important est que la confiture doit être épaisse. Les fraises sont assez liquides en elles-mêmes, alors ajoutez de l'agar-agar à la confiture pour la gélifier. C'est lui qui aidera à obtenir la consistance souhaitée sans ébullition prolongée.

Au lieu de la confiture de fraises classique (généralement les baies sont rapidement consommées, mais le sirop reste), de nombreuses femmes au foyer préfèrent désormais la confiture de fraises. Il s'avère être un dessert de couleur vive, savoureux et pas trop sucré et est idéal pour les intercalaires de gâteaux et autres produits de boulangerie faits maison. Pour la confiture, une baie forte et mûre est choisie. Pour la gélification, on prend de l'agar-agar.