Filet de dinde grillé
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
105,1 kilocalories
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
240 minutes
Protéines *
11,4 grammes
Graisses *
7,4 grammes
Les glucides*
13,2 grammes
Le filet de dinde est cuit sur le gril ou sur des steaks, ou en tranches sur une grille, ou au barbecue sur des brochettes. Pour mariner les filets avant la cuisson, choisissez une marinade à votre goût, et cela est possible en essayant différents types. Cette recette vous demande de faire une marinade de filet avec des oignons, de la fécule et des épices. C'est l'amidon, caramélisé à haute température, qui rendra le filet de dinde juteux et très savoureux.
Ingrédients
Processus de cuisson
Mettez le filet tranché dans un plat profond, mettez-y des rondelles d'oignon et versez la quantité calculée de fécule de pomme de terre. Versez du sel et des épices à votre convenance. Nous n'ajoutons pas beaucoup d'épices à la dinde, car la viande est savoureuse en elle-même et n'a pas besoin d'exhausteurs de goût. Vous pouvez ajouter un peu de thym, du paprika, du basilic et un mélange de poivrons.
Des plats délicieux et réussis !