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Tarte aux myrtilles finlandaise

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Cuisine Monde

Teneur en calories 187,3 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 80 minutes

Protéines * 6 grammes

Graisses * 7,5 grammes

Les glucides* 34,6 grammes

Teneur

La base de pâte brisée est remplie de myrtilles, de crème sure, d'œufs et de sucre. La tarte est cuite pendant une demi-heure, puis refroidit et se met au réfrigérateur.

Ingrédients

Processus de cuisson

Lorsque vous utilisez des myrtilles surgelées, décongelez-les à l'avance et égouttez l'excès de liquide. Pour la pâte, battez le beurre ramolli avec le sucre de canne dans un récipient séparé à l'aide d'un batteur (il peut être remplacé par du sucre ordinaire).

Nous cassons un œuf et battons à nouveau.

Tamiser la farine au tamis et l'ajouter au beurre avec la levure chimique et le sel. Pétrir la pâte. Cela peut être fait à l'aide d'un mélangeur. Graisser le plat de cuisson avec une petite quantité de beurre et saupoudrer de farine.

Nous étalons la pâte finie dans un moule et la répartissons uniformément avec nos mains, faisons des côtés de 4 à 5 cm de haut.

Commençons à préparer la garniture. Nous envoyons la crème sure, le sucre et les œufs dans un récipient séparé. Remuer jusqu'à consistance lisse. Ajoutez-y ensuite les myrtilles et mélangez à nouveau.

Versez la crème sure obtenue avec les myrtilles dans la base. Préchauffer le four à 190°C et enfourner le gâteau pendant 35 minutes. Ensuite, nous sortons le produit et le laissons refroidir complètement sans le démouler. Ensuite, nous le mettons au réfrigérateur pour que la garniture s'accroche.