Tarte finlandaise aux myrtilles et à la crème sure
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
182,9 kcal
Portions
10 ports.
Temps de cuisson
90 minutes
Protéines *
7,7 g
Graisses *
9,5 g
Les glucides*
23,3 grammes
Tout d'abord, une pâte est faite de fromage cottage, de farine, de beurre, d'œufs et de sel. Ensuite, la garniture de crème sure, de sucre, de sucre vanillé et de jaunes est versée dessus. Les myrtilles sont disposées sur le dessus et tout est cuit pendant une heure.
Ingrédients
Processus de cuisson
Pétrir la pâte rapidement pour que le beurre ne commence pas à fondre. Il ne doit pas être pétri longtemps, car il deviendra alors dur à la cuisson. Nous répartissons la pâte sur le plat allant au four, faisons des piqûres avec une fourchette pour qu'elle ne gonfle pas et l'envoyons au réfrigérateur pendant une demi-heure.
Répartir les bleuets uniformément sur le dessus. Lorsque vous utilisez des baies surgelées, laissez-les d'abord décongeler et égouttez le liquide qui s'est séparé. Préchauffer le four à 180°C et cuire le gâteau pendant une heure. La garniture doit bien épaissir. Il est également conseillé de le recouvrir de papier sulfurisé.
