Truite en truite sur le grill sur le grill
0
774
Cuisine
Monde
Teneur en calories
99,1 kilocalories
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
25 minutes
Protéines *
22,9 grammes
Graisses *
14,6 grammes
Les glucides*
gr.
Pour cuisiner délicieusement la truite sur un gril sur le gril, outre le poisson lui-même, vous n'avez besoin que de sel, de citron, d'huile d'olive et d'herbes. Ce poisson ne "demande" pas beaucoup d'ingrédients supplémentaires et est complètement autonome dans son goût naturel. Un point très important dans le processus de cuisson est de ne pas trop sécher la pulpe tendre. Pour ce faire, faites mariner le poisson à l'avance et faites-le frire jusqu'à croûte légère.
Ingrédients
Processus de cuisson
Lavez soigneusement le poisson, nettoyez les écailles, retirez l'intérieur. La tête, la queue et les nageoires peuvent être conservés. Rincez abondamment la carcasse nettoyée et séchez-la avec une serviette en papier. Saupoudrer le poisson préparé de sel et verser avec de l'huile d'olive. Frotter le sel et l'huile avec nos mains sur toutes les carcasses.
Bon appétit!