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Funchoza au boeuf et légumes en coréen

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Cuisine asiatique

Teneur en calories 97,7 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 35 minutes

Protéines * 6,8 g

Graisses * 5,4 grammes

Les glucides* 9,1 grammes

Teneur

Le funchose cuisiné avec du bœuf et des légumes sera une excellente option pour un dîner délicieux et copieux. Le plat se prépare en un temps simple et relativement court. La partie la plus difficile de la recette est la préparation du bœuf.

Ingrédients

Du bœuf 400 grammes Oignon 1 PC. Carotte 1 PC. poivron 1 PC. Funchoza 200 grammes Sauce soja goût Le sel goût Poivre noir moulu goût Huile végétale pour la friture

Processus de cuisson

Prenez le bœuf, rincez-le abondamment à l'eau courante, séchez-le avec du papier absorbant et coupez-le en fines tranches.

Versez une petite quantité d'huile végétale dans une poêle profonde. Placez la viande en tranches et, en remuant de temps en temps, faites frire environ 5 minutes à feu vif. Versez un peu d'eau, fermez le couvercle et laissez cuire environ 15 minutes.

Lavez les poivrons, retirez le cœur avec les graines et coupez-les en fines lamelles.

Lavez et épluchez soigneusement les carottes avec un épluche-légumes, râpez-les sur une râpe à carottes ordinaire ou coréenne, ou coupez-les en fines lanières avec un couteau tranchant. Eplucher les oignons et les couper en fines demi-anneaux.

Ajoutez des légumes hachés à la viande frite. Remuer et cuire environ 10 minutes. Quelques minutes avant la cuisson, versez la sauce soja, salez et poivrez, remuez.