Saumon rose en tranches au four

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Cuisine européen
Teneur en calories 165,2 kcal
Portions 2 ports.
Temps de cuisson 30 minutes.
Protéines * 10,6 grammes
Graisses * 12,6 grammes
Les glucides* 3,2 grammes
Saumon rose en tranches au four

Selon cette recette, vous cuisinerez au four des morceaux de saumon rose juteux et aromatiques, car ce poisson lui-même est assez sec. Nous cuisons des morceaux de saumon rose avec des tomates, dans une sauce à la crème sure et sous une croûte de fromage, ce qui le rendra juteux.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 9
Rincez bien le poisson décongelé à l'eau froide et coupez-le en steaks ou en portions, en le coupant en deux.
étape 2 sur 9
Retirez délicatement tous les arêtes des morceaux de saumon rose avec vos mains.
étape 3 sur 9
Salez et poivrez ensuite les morceaux de poisson des deux côtés à votre convenance. Vous pouvez également saupoudrer de vos épices préférées.
étape 4 sur 9
Lavez la tomate et coupez-la en 4 cercles pour faire 2 cercles pour chaque morceau de saumon rose.
étape 5 sur 9
Couvrir un petit plat allant au four d'huile végétale et y déposer le poisson préparé. Étaler de la crème sure sur le poisson.
étape 6 sur 9
Placer deux tranches de tomate sur chaque tranche de saumon rose.
étape 7 sur 9
Appliquez une deuxième couche de crème sure sur les tomates.
étape 8 sur 9
Broyer un morceau de fromage à pâte dure et saupoudrer sur le poisson. Cuire le saumon rose dans un four préchauffé à 220°C pendant 15 minutes. Vous pouvez mettre le fromage râpé sur le poisson non pas immédiatement avant la cuisson, mais un peu plus tard.
étape 9 sur 9
Transférer le saumon rose cuit dans des assiettes en portions et servir avec des herbes fraîches et n'importe quel plat d'accompagnement.

Mangez à votre santé !

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