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Saumon rose aux champignons

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Cuisine européen

Teneur en calories 135,2 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 40 minutes

Protéines * 11,2 grammes

Graisses * 9,4 grammes

Les glucides* 3,2 grammes

Teneur

Le saumon rose est une partie importante du régime alimentaire soucieux de sa santé. Ce poisson regorge d'oligo-éléments utiles et de vitamines. Le saumon rose aux champignons, cuit au four, s'avère très juteux, parfumé et tendre. Il plaira assurément aux adultes comme aux enfants.

Ingrédients

Filet de saumon rose 500 grammes Champignons frais 300 grammes Crème fraîche 200 grammes Le sel goût Poivre noir moulu goût

Processus de cuisson

Lavez les champignons, épluchez-les, coupez-les en fines tranches.

Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale. Mettez-y les champignons préparés.

Faire revenir les champignons en remuant constamment jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ajouter la crème sure aux champignons, mélanger.

Saler les champignons avec de la crème sure, ajouter du poivre au goût, bien mélanger à nouveau. Transférer les champignons préparés dans la sauce à la crème sure dans un récipient profond.