Filet de saumon rose aux pommes de terre au four
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Cuisine
européen
Teneur en calories
160 kcal
Portions
5 ports.
Temps de cuisson
50 minutes
Protéines *
9,6 grammes
Graisses *
11,9 grammes
Les glucides*
11,3 grammes
Si vous avez besoin de cuisiner un plat de saumon rose copieux, vous devez le combiner avec des pommes de terre. Pour la jutosité, ajoutez de l'eau lors de la cuisson et de la mayonnaise lors du décapage, n'oubliez pas les herbes aromatiques. Il est important de couper les pommes de terre aussi finement que possible afin que les tranches de pommes de terre ne soient pas dures au moment où le poisson est prêt.
Ingrédients
Processus de cuisson
Eplucher les pommes de terre, rincer et sécher. Couper chaque pomme de terre en tranches encore fines. Placer les tranches de pommes de terre dans un bol, verser dessus avec de l'huile végétale (3 cuillères à soupe), saupoudrer du reste de persil séché et de sel. Mélanger avec les mains pour répartir les épices uniformément sur toutes les tranches. Graisser le plat allant au four avec de l'huile végétale et y mettre les pommes de terre préparées. Répartir en une couche relativement uniforme.
Préchauffer le four à une température de 200 degrés. Nous mettons le plat dans le four chaud au niveau inférieur. Nous cuisons pendant vingt minutes. Ensuite, nous retirons le papier d'aluminium et faisons cuire le saumon rose avec des pommes de terre pendant encore dix minutes dans la forme ouverte. Nous sortons le plat fini du four et le mettons sur des assiettes en portions. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer le poisson et les pommes de terre d'aneth finement haché.
Bon appétit!